糖尿病是一种由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱,以长期高血糖为主要表现的综合征。
从“代谢”两个字就能确定,糖尿病跟饮食是不可分割的,因为没有食物的消化吸收,也就没有所谓的代谢。
所以,对于糖尿病,除了药物治疗,还需要饮食干预。如果你在生活中的有以下饮食习惯,一定要尽早调整,以减少并发症的发生。
不吃早饭可能会引起急性胰岛素抵抗和游离脂肪酸水平,导致机体代谢紊乱,长期如此,可产生胰岛素抵抗,进而引起血糖升高,增加糖尿病的危险。所以,再忙也要吃早餐。
现在人们的主食吃得越来越精细,如白米饭、白馒头。其实,这些经过反复加工的精白米面,营养远远低于五谷杂粮。
五谷杂粮虽然口感上没有精白米面好,但是氨基酸种类、维生素、膳食纤维等含量均高于普通白米白面。经常食用能够延缓血糖的上升幅度,有效预防糖尿病的发生。
淀粉进入肠道后,很快被人体吸收和分解,产生葡萄糖,如果吃了过多的淀粉食物,就很容易导致血糖飙升。所以,像土豆、红薯、板栗等高淀粉食物,高血糖人群要尽量少吃。
甜点、饼干等是用精米细面制作而成的,含有大量的蔗糖,人体很容易消化、吸收,会直接导致血糖升高。这对于高血糖患者来说,十分危险。所以,在饥饿时,尽量吃些含糖量较少或不含糖的水果。
一些糖友希望通过限制饮用水来控制多尿的症状,其实,多尿是由于高血糖引起的,适当饮用水可以帮助降低血糖。如果喝水太少,会导致血液黏稠,从而导致血糖升高,加速糖尿病血管病变的发生
经常饮酒也会造成血糖升高。因为酒精进入体内,会影响肝脏和胰脏的正常功能,胰岛素主要是由胰脏分泌,胰脏功能受损,胰岛素分泌不足,进而导致高血糖。另外,酒精热量也非常高,会使血糖升高。日常应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌等方式,烹调宜用植物油。
注意进食规律,一日至少进食三餐,且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的人应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用。
日常饮食中,宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。
虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,所以要控制量。
日常可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。可乐、雪碧等甜饮料少喝,其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险。
综上所述,预防糖尿病,从日常做起,防患于未然,方能降低患病的风险!如果是已经确诊是糖尿病,不仅要注意饮食,还要谨遵医嘱坚持用药,以减少更多的并发症。