精品养生
这种毒性很强的食物,别再端上餐桌了!
来源: 日期:2023-12-01 浏览:233
肉毒中毒是一种毒性强,病死率高的毒素,多存在与酱肉熟食、臭豆腐、豆瓣酱、泡菜、皮蛋、鸭蛋、蜂蜜中。
很多家庭都喜欢自制泡菜,如果自制过程中,没有处理好原料、器皿、制作过程的卫生问题,容易出现肉毒中毒的现象,因此,为避免中毒要注意以下几点提示:
01 不食用 不食用来历不明或小作坊生产的熟食、酱料等制品; 02 快冷藏 需要冷链运输的食物,收到后尽快冷藏、尽快食用; 03 不自制 不建议自制肉制品和发酵食物,因为过程中很难保证食品安全; 04 彻底加热 肉毒不耐热,彻底加热食物,可预防中毒。